
2019年前後に日本でコンブチャ(Kombucha)が再注目されました。
海外では古くから親しまれてきた発酵飲料。
また「紅茶キノコ」とも呼ばれており、実は1970年頃に日本でも大流行しました。
2019年前後には豊潤サジーをはじめとした健康ジュースが再びブームになりました。特に若い世代によるSNSがきっかけ大きい要因です。
この記事では再びブームになったコンブチャについてを分かりやすく解説いたします。

この記事でわかること
そもそもコンブチャ(コンブチャクレンズ)って何?

よくある勘違いですが「こんぶ茶(昆布茶)とコンブチャはまったく別の飲み物」です。
コンブチャの原料は紅茶と砂糖に微生物(細菌とイースト菌)を加えて発酵させたもの。
つまり、発酵食品になります。
SNSで人気のコンブチャクレンズはこのコンブチャをマンゴー味に飲みやすくアレンジしたもの。
コンブチャは自分で作ることができる
コンブチャは市販で購入する方が多いですが自宅で作ることも可能です。
必要なものは次の3つ。
・紅茶の葉(ティーバックでも可)
・砂糖
紅茶に砂糖を入れて「スコビー(SCOBY)もしくはコンブチャの菌株」を入れます。

材料を入れると容器を蓋で密閉するのではなく、キッチンペーパーなどで覆い輪ゴムで留めて保存します。
スコビー(SCOBY)もしくはコンブチャの菌株には微生物が含まれており、長時間発酵させることでコンブチャ(紅茶キノコ)が完成します。
この菌株がキノコに見えるということで「紅茶キノコ」と呼ばれていたのです。
発酵期間はどのくらい?
紅茶に菌株を入れてから夏場は1週間ほど、冬場は約2週間程度は漬け込んで発酵させます。
あまり長期間発酵させると酸味が強くなり過ぎてしまいますが、ビタミンC、グルクロン酸、フェノール類などの成分は、発酵につれて増えるといわれています。
味や成分の好みによって、飲むタイミングを調整してください。
表面に膜ができ、酸味と炭酸が出てきたら完成の合図です。
自宅で作るときの注意点
コンブチャの材料である菌株には微生物が含まれています。
そのため、コンブチャは発酵させて作りますので衛生面や管理に注意が必要です。
菌株は微生物であることを忘れず管理するときは清潔にすることを徹底してください。
使用する容器は消毒し、スプーンを入れる際も清潔なものを使いましょう。
コンブチャの菌株は大きく育つ
コンブチャに入れている菌株は徐々に大きく育ちます。
大きくなり過ぎた菌株はミキサーにかけて美顔パックにしたり、切り分けて別のコンブチャを作ったりすることができます。
昔は人に分け与えることもしていましたが、今では衛生上のリスクから控えた方がいいでしょう。
コンブチャ(コンブチャクレンズ)に含まれる成分と、よく言われる働き

この記事で紹介する商品は食品で、医薬品ではありません。特定の効能を保証するものではなく、感じ方には個人差があります。持病のある方、服薬中の方、妊娠中・授乳中の方は、飲む前に医師に相談してください。
コンブチャは微生物や乳酸菌、酵母が含まれる発酵ドリンクです。
コンブチャに菌株を入れて発酵する過程で微生物が発生します。
微生物のうち、人の体によい影響を与えるものはプロバイオティクスと呼ばれます。コンブチャが同じ働きをするかどうかは、商品ごとの菌の有無や製法によって異なります。
コンブチャは、ヨーグルトと同じように菌の働きでつくられる発酵食品のひとつです。含まれる菌は商品ごとに違うので、原材料表示を確認してください。
では、コンブチャにどのような成分が含まれ、どう語られているのかを見ていきましょう。
腸活のひとつとして取り入れる人もいるコンブチャ
コンブチャは紅茶と砂糖を酵母や細菌で発酵させた飲み物です。腸活のひとつとして食事に取り入れる人がいます。なお、特定の効能が認められた飲み物ではありません。
腸は第二の脳と言われているほど。商品によってはビタミンCやB群などの栄養成分を含むものがあります(含有量は各商品の栄養成分表示で確認できます)。腸内環境と肌の関係は研究が進められている分野で、飲むだけで肌が変わるとは言えません。
発酵飲料なので、食事の一部として楽しむ人がいます。炭酸水や白湯で割るなど、続けやすい飲み方も紹介します。
コンブチャの取り入れ方としては、次のような使い方があります。
・朝食の置き換えに使う
・運動前後の飲み物にする
・ファスティング中の栄養補給に使う
・炭酸水や白湯で割って飲む
いずれも飲み方の紹介で、病気の予防や治療を目的にしたものではありません。
2019年前後に若い世代のあいだで広まったのは、SNSで美容やファスティングの飲み物として紹介されたことがきっかけとされています。
コンブチャでファスティングダイエット

コンブチャで人気の「コンブチャクレンズ」はファスティングダイエットで飲む方が増えたことでも有名。
一定期間食事を断つことでダイエット効果を期待して行うのがファスティングダイエットになります。
飲むと満腹感があったという声があり、ファスティング中の飲み物として取り入れる人がいます(感じ方には個人差があります)。
ファスティングについて「内臓を休ませる」「毒素を排出する」と説明されることもありますが、人での有効性が確かめられているわけではありません。持病のある方、服薬中の方、妊娠中・授乳中の方は、ファスティングを始める前に医師に相談してください。
発酵飲料であるコンブチャクレンズを、ファスティング中の飲み物として取り入れる人もいます。
コンブチャは体に悪影響を及ぼす?妊婦や子供は飲めるのか?

コンブチャは体に悪い影響を及ぼすと言う方もいますが、後述のとおり、多くは自宅で作る際の衛生管理が原因とされています。
なぜこのような情報が出回っているかと言うと、前述したとおりコンブチャを作る際には「菌株」が必要になります。
菌株には微生物が含まれているため衛生管理を怠ると人体に有害な菌が増殖してしまう可能性があります。
これらの多くは、自宅で菌株を栽培しコンブチャを作っている人たち。
不衛生な環境で発酵させたことによる有害菌の繁殖や、コンブチャを作った容器から菌株の酸によって鉛が溶けだしたことによる鉛中毒など、不適切な取扱いが原因とされています。
そのため妊娠中や授乳中の女性が飲む場合は市販のコンブチャを選ぶようにしましょう。
あくまで自宅で作った場合には衛生面から推奨していません。市販品は各社が原材料や製造工程を表示しています。妊娠中や授乳中の方は、商品ごとの注意書きや原材料表示(カフェインやアルコール分の有無など)を確認し、かかりつけの医師に相談してから飲んでください。
また、飲み過ぎるとお腹がゆるくなる場合もあります。
1日の摂取量を減らし適切な量を飲みましょう。
これが「コンブチャは体に悪影響があると言われる原因」です。
口コミ検証!コンブチャクレンズを飲んだ編集部の体験と口コミ

メーカーの表記では1日の上限量の記載はありませんが、飲み過ぎるとお腹がゆるくなる場合があるため、体質や体調を考え摂取量を調整しましょう。
わざわざ自宅で作るのは手間ですよね。そのため市販で簡単に購入することができる『コンブチャクレンズ』が大人気です。
コンブチャを知ったきっかけがコンブチャクレンズという方も多いのではないでしょうか。
当サイト編集部でもコンブチャクレンズを定期コースで契約中。既に3か月は飲んでいます。
ここからはコンブチャクレンズに関する口コミと編集部の体験をお伝えします。
・インフルエンサーがPRしていて胡散臭い
・お腹まわりがスッキリした
・通勤前に飲んで歩くとお腹がぽかぽかする
・肌にツヤが出てきた
上の声は編集部が選んだ一部で、全体の傾向を示すものではありません。感じ方には個人差があります。
もちろん、感じ方には個人差があり、効果を保証するものではありません。
当サイト編集部がコンブチャクレンズを飲み続けて感じたことをお伝えします。
体験1.飲み始めて2日目でお通じの変化を感じた
「快ちょうになった!」という口コミが目立ちます。
もちろん半信半疑でしたが飲み始めてから2日後には早速お通じが良くなりました。
少し下品な話ですが、毎朝勢い良く便がスルスルっと出てくれるようになりました。
これは飲み過ぎるとお腹がゆるくなる人がいるのも納得できますね。
また、運動前や通勤時に飲むと体がぽかぽかするのも実感済み。
このように快ちょうになった!という口コミが目立ちます。
お通じに関する口コミ
コンブチャクレンズ 騙される覚悟で飲み始めて3日やけどとりあえずお通じがやばい
※口コミ引用元:Twitter #コンブチャクレンズより
コンブチャクレンズ、お母さんはプラセボ効果っていうけど、本当にうんちどっさり出たんだよな
※口コミ引用元:Twitter #コンブチャクレンズより
コンブチャクレンズ2本目突入。昨夜夜中にもお通じあって計4回。
今朝も今またお通じ。
※口コミ引用元:Twitter #コンブチャクレンズより
お腹がゆるい人は30mLの摂取量を守り様子を見るか、通勤前に飲むのは避けた方がいいかもしれません。
体験2.満腹感があったという声
コンブチャクレンズは、置き換えダイエットやファスティングダイエットで取り入れる人が多いドリンクです。
飲むと「満腹感」があったという口コミがあります。
コンブチャクレンズ飲んだらやっぱり満腹感がすごい。味も美味しいし。
※口コミ引用元:Twitter #コンブチャクレンズより
今朝お腹すいてたけど、コンブチャクレンズで何とか乗り切り、二時間たったがまだ大丈夫そう!!
※口コミ引用元:Twitter #コンブチャクレンズより
ダイエット中の飲み方の例
短期間でダイエットするためにファスティングを行う方も多いですが、無理なくダイエットするなら置き換えダイエットがおすすめです。
■毎朝の朝食を置き換える
コンブチャクレンズを効果的に取り入れるには、やはり毎日の朝食を置き換えるのが簡単です。
炭酸割りにしたり、ヨーグルトにかけて食べるとさっぱりして美味しいので、食欲がない朝でも取り入れやすいです。
朝食を置き換える場合は、ほかの食事の量や内容によってカロリーの差が変わります。商品の栄養成分表示と、置き換える食事のカロリーを見比べて決めましょう。
■夕食を置き換える
夕食は1日のうちでカロリーが高くなりがちな食事なので、コンブチャクレンズに置き換えると、その食事のカロリーを抑えられる場合があります。
極端な食事制限は身体に良くないので、朝or夜のどちらか一食だけの置き換えにしましょう。また、置き換え頻度も3日に1回のスローペースから始めてみましょう。
体験3.肌の変化はまだ実感できていない
コンブチャクレンズを飲み始めて数週間すると「肌にハリが出た!」という声もありますが、感じ方には個人差があります。
編集部ではまだ実感できていません。原材料表示には、酵素エキスやアミノ酸、乳酸菌などが記載されています(配合量は公式サイトの栄養成分表示で確認できます)。
コンブチャクレンズのんでから肌の張り感がちょっと違う気がする。
よくなったような気がする。
※口コミ引用元:Twitter #コンブチャクレンズより
インフルエンサーがPRしていて怪しい

コンブチャクレンズの人気に火が付いたのはツイッターやインスタグラムなどのSNSです。
最近の美容アイテムはSNSで過剰な宣伝が目立つため、SNSでPRすると逆に怪しく感じてしまうことが多々あります。
コンブチャクレンズも様々なインフルエンサーが宣伝しており、怪しく感じてしまうこともありますが、今回実際に飲んでみて分かったことは、お通じが良くなった一方で、肌の変化はまだ実感できていないことです。
SNSでの宣伝が反ってマイナスプロモーションになっている気がします。。。
コンブチャのアレンジレシピを紹介

毎日そのまま30mlをカップに入れて飲むも良しですが、白湯や炭酸水に入れて飲むこともおすすめです。
白湯は簡単に取り入れることができる健康法になり、毎朝の習慣にすると良いでしょう。
炭酸水に関しては、当サイト編集部がおすすめしているスーパーLIFEで販売している炭酸水です。
是非、試してみてください。
人気コンブチャのおすすめ3選

コンブチャは様々なメーカーから販売されており、数が多いです。
その中でも編集部がおすすめするコンブチャドリンクを3つ厳選しました。
この記事では、価格、定期コースの有無、内容量を見比べて順位を付けています。
3位:KOMBUCHA+KOUSO
| KOMBUCHA+KOUSO | |
|---|---|
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価格:定期コース初回限定 1,490円(税込) 単品購入 2,760円(税込) |
| 内容量:720mL | |
| 味:フルーツ味 | |
メーカーによると、2019年にモンドセレクション金賞を受賞したコンブチャ。
ワインのようなおしゃれなパッケージが印象的でコンブチャと酵素に加えて、コラーゲンペプチドとプラセンタエキスが原材料に入っているのがおすすめポイントです。
1,490円(税込)は定期コースの初回限定価格です。定期コースは最低3回の継続が条件で、3回の合計は6,674円(税込)、2回目以降は2,592円(税込)、送料は無料です。定期コースではなく単品で購入する場合は2,760円(税込)で、別に送料715円(税込)がかかります(2026年10月時点の公式サイトの記載)。
2位:コンブチャエンザイムドリンク
| コンブチャエンザイムドリンク | |
|---|---|
![]() |
価格:4,800円(税込・送料無料) 販売先:楽天市場 サプリマルシェ店(2026年10月時点) |
| 内容量:500mL | |
| 味:フルーツ味 | |
楽天市場で買えるコンブチャです。
なんと1杯(20ml)あたり約35kcalの低カロリーで、低カロリーのドリンクを探している人向けのコンブチャです。
また、楽天市場の商品ページの記載では、保存料・着色料・合成甘味料は使用されていません。
しかし、楽天市場では単品販売のみで、内容量が500mLと他より少ないということで2位になりました。
1位:コンブチャクレンズ
| コンブチャクレンズ | |
|---|---|
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価格:定期コース1本 3,980円(税込) (通常6,480円から約38%OFF、2回目以降も同額) |
| 内容量:720mL | |
| 味:マンゴー味 | |
SNSの投稿をきっかけに知られるようになった商品が「コンブチャクレンズ」です。
話題のコンブチャを飲んでみたいけれど、どれを選べば良いのか分からない!という方にまずおすすめするのがこちらのコンブチャ。
国内で製造されている商品です。
上の3,980円は定期コースの価格です。休止・解約は、次回お届け日の7日前までに電話で連絡する必要があります。定期コースではなく単品で購入する場合は6,480円(税込)です(2026年10月時点の公式サイトの記載)。
・コンブチャはファスティングや置き換えの際に取り入れる人がいる飲み物
・美容やデトックスへの作用を裏づけるデータは確認できていない
・商品によって菌や成分が違うので、原材料表示を確認して選ぶ







